为什么要让孩子走进厨房？因为爱厨房与爱生活、热爱为家人与朋友服务，有着千丝万缕的关联;爱厨房的小孩，对大自然呈现的丰硕面貌与果实，对节令与农作物的改换，对家居中生气勃勃的装点，对怎样对他人表达爱，都有着别样的感悟与理解。所以，通过各种小游戏让孩子爱上厨房，是未来他走遍天涯都拥有友谊与生活情趣的基础。
　　那还等什么，现在就牵着他的手开始吧——
　　

让那些菜根都开花

　　冬天剁饺子馅，大家都认为白菜帮子没有叶片好吃，会把大白菜的根留下约一寸高。
　　千万别丢掉！猜猜看，养在一个废弃的汤碗里会发生什么事？
　　在暖气的作用下，白菜根以为春天来了，很快地，在白菜根的中间抽出了新芽，长出了细挑、清秀的茎叶。过了大半个月，更让人惊喜的事情发生了，白菜芽叶中间抽出了长长的花苞，开出了类似油菜花的白菜花！
　　可以启发孩子细细观察，一穗白菜花能开几朵？每穗白菜花是从哪里开起的？赶紧做个观察记录吧，和孩子一起把白菜花从盛放到凋零的各个阶段都拍下来或画下来，就是一本丰富的生活小记。
　　想一想：在我们平时剩下的食材“废料”中，有哪些东西是可以栽培成厨房里的绿色盆栽的？粗大的西芹根、根部粗壮的香菜根、蓬勃昂扬的萝卜缨子，都可以用来做厨房里养眼的绿色水培;还有长了芽没法吃的土豆、芋头，也可以栽培出漂亮的厨房植物，特别是芋头，抽发的盾形叶款款摆摆，特别灵秀浪漫;厨房里还可以用花盆栽种小葱、蒜苗，还可以买些香料植物的种子来种，比如九层塔、罗勒、紫苏、薄荷，这些植物会散发淡淡的香气，令厨房里的空气分外清新，这样，下次做鱼汤时，妈妈忘了买调料也不要紧——厨房的搁物架和窗台上，绿油油的都是调料呀！

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　　怎样促进种子外壳较硬的植物种子发芽？用小锉刀在硬壳种子上锉个小口（千万别伤着胚芽），再浸水。
　　怎样为怕冷的植物保温？想办法为刚刚发出的小苗搭建一个塑料外壳的小温室，注意温室上要有通风口，可以让小苗畅快呼吸。

看我做的漂亮披萨

　　邀请小朋友来家里举行派对时，光是自己动手准备沙拉那样凉冰冰的东西怎么够！作为一个带着高帽子的儿童大厨，怎能不学会烤披萨？妈妈可以辅导孩子一起来做彩虹披萨，所有的食材在普通超市都可以买到哦！先将冷冻的披萨饼皮放在烤箱盘上，在上面刷上比萨酱，之后再放上切碎的奶酪。在上面整齐摆上各色食材，最好按照彩虹的颜色来依次码放：撕成小朵的绿菜花、切成小块的青椒、黄色彩椒和鹌鹑蛋、橙色彩椒、红色圣女果、切成薄片的红肠与火腿、紫皮洋葱和紫薯，最后，在表面刷上一点橄榄油，放进烤箱大约烤15分钟就大功告成啦。将披萨竖着切成三角饼条，每一块披萨饼上都是美味的彩虹，保证最不爱吃蔬菜的小朋友也吃得津津有味！
　　想一想：如果披萨饼皮是自己擀面发酵的，披萨烤好后，很容易黏在烤盘上，应该怎么办？很简单，在披萨放入烤盘前，要把烤盘里涂上一层黄油！饼皮有时会烤裂了，让披萨饼的卖相不那么好看，怎么办？饼胚开裂是因为烤箱中鼓胀的热气难以及时排出引起的，可以事先用牙签或不锈钢叉子在面饼上扎上很多小孔，再在上面放馅料，就能解决这一问题。还有，怎样让披萨的拉丝更漂亮？关键是整块的奶酪要用厨房中的刨子刨成“奶酪细丝”，不但先要在饼皮上撒一层，等放完所有材料后，还要再在表面撒上一层。

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　　怎样用烤箱做深受小朋友欢迎的彩虹烤串？关键是要把绿菜花、青椒、黄橙色彩椒、鹌鹑蛋、小段玉米、香肠与火腿、紫皮洋葱和褐黑色的香菇按照彩虹颜色一一串在烤钎上，然后刷上油，在烧烤前包上锡箔纸，这样，彩虹烤串的水分不会过分蒸发，就能达到外焦内嫩的效果。
　　家里没有烤箱，怎样用微波炉烤栗子及白果等美味零食，而不会发生小爆炸？把这些坚果放进微波炉之前，要用大剪刀或小钳子，为栗子及白果开个小口子，然后最好用一条沾水拧干的毛巾把它们包起来加热！

构筑我们的装饰墙

　　一直以来，厨房都不是孩子爱待的地方，因为它不够美！怎样让孩子对厨房有亲近感与归属感？国外很多妈妈的经验是：要让孩子加入到厨房软装饰当中来，比如，买来画盘子的丙烯颜料，以及至少20个轻质的白色或淡黄色盘子，让孩子把最得意的画作复制在盘子上，然后妈妈按照同一个主题，把6～9个盘子挂在厨房的墙上，让厨房的墙面成为孩子作品的展示墙。丙烯颜料是画瓷盘子的超级颜料，容易调和，湿的时候像水彩一样，画在盘子上干得很快，干燥后画面会像油画般有层次和立体感。画好的盘子上，一般的浮灰，用微湿的抹布一擦即掉，颜色却不会被擦掉。看到孩子的画作，幸福的涟漪也会在厨房劳作的妈妈心头荡漾;遇上喝彩的朋友，孩子也会像大画家一样慷慨地说：“阿姨很喜欢啊？下个礼拜你来吃披萨，我给你画一个！”
　　想一想：盘子墙很美，怎么将画好的盘子挂上墙？最常见的方法就是购买专用的U形金属挂钩，套在盘子背面以固定盘子。在墙上装隐形挂钩，把装了金属挂钩的盘子挂在隐形挂钩上。这种办法的缺点是，盘子边缘会有金属挂钩露出来，破坏盘子整体上的纯粹;优点是想更换孩子的新作品，可以不费力气地更换。还有一种办法就是使用胶水：在盘子的背面粘上海绵胶，再在盘底四周打上玻璃胶，就可以把盘子贴在墙上。妈妈也可以购买一些背面自带贴布的白盘子，贴布上方自带一个小小的金属挂环，贴布的粘力能够黏住盘子，只要将背后的金属挂环挂在隐形挂钩上，你家小画家的“瓷盘作品”就能装饰厨房和餐厅了。

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　　盘子上一定要画画与涂色？如果你想让厨房的气氛常换常新，那就使用剪纸吧。只要用双面胶把剪纸贴在盘子上即可。淡蓝色盘子上的黑色剪纸飞鸟，红色盘子上的金色花朵都很美。一组展示盘子，只需要一个主题就行。看厌了把剪纸轻轻沾湿，取下即可。
　　白盘子也可以做家里的亲情照展示背景哦。将爸妈、爷爷奶奶的老照片翻印后贴在盘子上，与孩子的成长照放在一起，是不是别有一番意义呢？