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农业部食品质量监督检验测试中心（济南）（以下简称“中心”）现有在职职工48人。其中高级职称人员16人，博士2人，硕士5人，在读硕士、博士8人。中心下设综合办公室、科研与产业办公室、业务办公室、第一至第五检测室、农副产品加工研究室、计算机农业应用研究室、仪器室等科室。拥有3600m^2实验楼及附属建筑，配备有国内外先进的检测仪器设备，如高压液相色谱仪、液质质联用仪、气相色谱仪、气质联用仪、原子吸收分光光度计、等离子体发射光谱仪、紫外／可见光分光光度计、荧光分光光度计、全自动定氮仪、氨基酸自动分析仪等，仪器固