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红毛丹是我国外来引进的热带珍稀果品,在流通运输的过程中极易褐变、腐烂。本文从物理方法、化学方法和生物贮藏方法 3个方面,归纳了近年来国内外红毛丹贮藏保鲜技术的研究进展,并展望了今后红毛丹保鲜调控技术研究与应用的发展方向,为红毛丹贮藏保鲜技术的深入研究提供一定的理论指导。
红毛丹的贮藏保鲜技术研究进展
【摘 要】
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红毛丹是我国外来引进的热带珍稀果品,在流通运输的过程中极易褐变、腐烂。本文从物理方法、化学方法和生物贮藏方法 3个方面,归纳了近年来国内外红毛丹贮藏保鲜技术的研究进
【机 构】
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海南大学热带农林学院
【出 处】
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园艺与种苗
【发表日期】
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2017年11期
【基金项目】
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海南省高等学校教育教学改革研究项目(HNJG2014-05);海南大学热带农林学院创新创业基金支持项目(RNLCX20170001)
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