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<正>玫瑰花(Rosb rugosb Thunb.)原产我国,是一种蔷薇科蔷薇属的丛生落叶灌木。玫瑰花集食用、药用、观赏于一身,千百年来,深受广大人民群众的喜爱。玫瑰花的食用在《食物本草》中就有记载:"玫瑰花主利肺脾、益肝胆、辟邪恶之气,食之芳香甘美、令人神爽。"古代医学名著《本草正义》记载:"玫瑰花香气最浓,清而不浊、和而不猛、柔肝醒胃、行气和血、芳香诸品,殆无其匹。"