【摘 要】
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以蓝莓为试材,探讨采摘成熟度、果实规格和品种的耐贮性,并比较不同成熟度果实贮藏前后内部品质变化,研究其贮藏适宜的果实特性。结果表明：果实全蓝色时采摘,果实内部品质、口
【机 构】
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沃林农业（青岛）有限公司,山东省林业科学研究院
【基金项目】
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国家林业公益性行业科研专项资助项目（201204402）
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以蓝莓为试材,探讨采摘成熟度、果实规格和品种的耐贮性,并比较不同成熟度果实贮藏前后内部品质变化,研究其贮藏适宜的果实特性。结果表明：果实全蓝色时采摘,果实内部品质、口感最佳,果实耐贮性最高,同时贮藏前后果实内部品质无显著性差异;M、L级果实耐贮性无显著性差异,但是显著高于XL级;初步得出,＂蓝丰＂品种的耐贮性显著优于＂达柔＂、＂埃利奥特＂,贮藏60d好果率高出14%、20%。表明蓝莓贮藏适宜果实特性为果实全蓝色时采摘,果实横径低于18mm并采用＂蓝丰＂品种。
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