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中华绒螯蟹(Eriocheuir sinensis),俗称河蟹,是洄游性甲壳类动物,经济价值较高,是世界各国水产增养殖的重要对象.其肉味鲜美,营养丰富,一直是我国人民喜爱的名贵水产佳品.
中华绒螯蟹池塘生态养殖技术（一）
【摘 要】
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中华绒螯蟹(Eriocheuir sinensis),俗称河蟹,是洄游性甲壳类动物,经济价值较高,是世界各国水产增养殖的重要对象.其肉味鲜美,营养丰富,一直是我国人民喜爱的名贵水产佳品.
【机 构】
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西南农业大学水产学院400716
【出 处】
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内陆水产
【发表日期】
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2003年3期
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