【摘 要】
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感冒时的饮食，既要注意营养平衡，又要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多；油腻食物，如煎、炸类的不宜吃，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，多进食蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。 下面几款食疗方，不仅美味，而且可增强抵抗力。 ◇薏米扁豆粥 原料：薏米、粳米各50克，扁豆20克。 制法：将薏米、扁豆洗净，备用。先将扁豆煮开，10分钟后，加薏米和粳米煮成粥
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感冒时的饮食，既要注意营养平衡，又要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多；油腻食物，如煎、炸类的不宜吃，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，多进食蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。
下面几款食疗方，不仅美味，而且可增强抵抗力。
◇薏米扁豆粥
原料：薏米、粳米各50克，扁豆20克。
制法：将薏米、扁豆洗净，备用。先将扁豆煮开，10分钟后，加薏米和粳米煮成粥。
功效：健脾祛湿，提高抵抗力。
◇红薯姜汤
原料：红薯1个，老姜1块。
制法：把红薯削皮后切成小块，生姜切成薄片，加水6碗煮熟后，再加适量红糖即可。
功效：补充营养，温胃散寒。适于风寒感冒。
◇热梅茶
原料：苏梅5个。
制法：先将苏梅腌渍备用，然后冲热开水一大杯，搅拌5分钟即成。
功效：抗菌生津。
◇薄荷葉茶
原料：新鲜薄荷适量。
制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲即可。
功效：清热利咽。可用于咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者。
◇热咸柠檬茶
原料：鲜柠檬2片，盐适量。
制法：将新鲜柠檬放入杯中，放少量的盐，再用热开水冲即可。不可用冷开水冲。功效：顺气化痰。
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