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小麦籽粒蛋白质含量是衡量小麦营养品质的重要指标，实现小麦品质快速的预测预报对于粮食收购部门和加工企业具有重要意义。研究基于作物叶绿素/氮素速测仪SPAD及M ultiplex 3，获取冬小麦不同生育期叶片及冠层叶绿素参数，从小麦个体及群体参量两方面进行冬小麦收获期籽粒蛋白质含量及蛋白产量的预测研究。试验于2012年4-6月在国家精准农业研究示范基地开展，研究结果表明，冬小麦返青至灌浆初期，小麦冠层氮素密度与籽粒蛋白质含量的相关性优于叶片氮素含量与蛋白质含量的相关性，灌浆中期两者与籽粒蛋白质含量相关性差别不