【摘 要】
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<正> 民以食为天,然而,2006年"红心鸭蛋事件""多宝鱼事件""福寿螺致病事件"频发,让百姓担忧。有关这些事件的食品风险报道面临两难境地:既要满足人们知情权,履行监督预警的职
【机 构】
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复旦大学新闻学院,湖南大学新闻学院,
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<正> 民以食为天,然而,2006年"红心鸭蛋事件""多宝鱼事件""福寿螺致病事件"频发,让百姓担忧。有关这些事件的食品风险报道面临两难境地:既要满足人们知情权,履行监督预警的职责;又不能夸大风险,使人们产生恐慌心理。在这些事件中,多宝鱼事件的发展比较典型地体现了这种两难境地。2006年11月17日,《新民晚报》登载"多宝鱼抽样30件件件药残超标"的新闻,此后,"含药多宝鱼""毒多宝鱼""致癌多宝鱼"的标题风行上海各报版面。随后,各地报纸"上海风传多宝鱼致癌各地市场稽查严堵‘问题鱼’"的报道,使人们
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