白领“卖菜哥”豆亚霖

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  放着月薪上万元的白领不干,偏偏起早摸黑去卖菜。
  有人说他傻,有人说他痴。
  他说,他的理想是开一家贴心的百姓生活超市。
  
  这个老板不简单
  
  “感恩回馈:猪脚全场10.5元/斤,烧、洗、剁全套免费……”橱窗上贴着豆亚霖的亲笔书法,红纸黑字,给巴南区龙洲湾这家“百姓之家”生活超市增添了几分喜庆。
  走进小店则是一番忙碌的景象:豆亚霖的姐姐在为客人称秤结账,妈妈在为客人宰杀活鱼,而他则在核对货品的价格标签,同时记下所缺的货品,要操心的事儿太多了。
  2009年7月,豆亚霖大学毕业。
  他先在一家公司做设计,做了几个月,觉得每天画图没意思,便帮央视网做产品推销。接着,又到一家IT企业从事销售。半年时间,他从业务员做到业务经理,月薪上万元,成为名副其实的白领。
  就在同学们惊羡的时候,2010年下半年,24岁的小豆却作出一个决定:自己创业当老板。
  “我从小就很活跃,也很喜欢挑战。”小豆说,“做设计,不是我一辈子的全部;做销售,是用自己的青春去实现别人的梦想,我的梦想是开一家贴心的生活超市。”
  这个想法,源于他挥之不去的乡土情结。在农村长大的小豆,喜欢摆弄各种蔬菜和杂货。
  经过细致调研,小豆选中了巴南区龙洲湾。
  “这一带的社区居民买菜很辛苦,来回差不多都要一个多小时。虽然目前人不多,但是区政府搬到这里了,从长远看,这里肯定会形成一个中心。”小豆很有信心。
  从白领到“卖菜哥”,小豆这个“急转弯”让朋友们都很难理解。
  小豆说,自己从小就不愿做“乖乖娃”,家人说下水危险时,自己还是会去,呛了水后终于学会了游泳。
  “你不能对着河水想象游泳的招式,要学会游泳就得下水。”小豆不赞成一味地空想。
  
  累并收获着
  
  说干就干。
  小豆从二手市场买了两张办公桌当作收银台,连招牌也是自己挥毫而成。
  2010年11月10日,“百姓之家”生活超市正式开张。
  “付瓜是昨晚刚进的货,很新鲜。”采访过程中,豆亚霖不忘给顾客“解说”。
  谈及创业初期的情形,小豆多了几丝辛酸:“开业时,我连续三天没合眼,忙着整理店铺,一一核对200多种商品的价格标签。”
  超市虽小,却“五脏俱全”:副食、新鲜蔬菜、鱼、肉等一字排开。
  “进菜就进好的,要向规范的大超市看齐,既要菜品多,又要新鲜,讲究品质。”豆亚霖说,再小的超市也要办得规范。
  “你别看猪脚和别处的价钱差不多,但人家烧猪脚至少需要另加五元。”豆亚霖边说边洗一只已经烧好的猪脚,冰凉的水流在他满是皴的手上。
  苦是吃了,可豆亚霖并没有赚到钱。
  第一次进货时图便宜一下进了50公斤莲藕。“我哪里晓得,莲藕不能过夜嘛。”第二天,看着一筐发黑的莲藕,小豆只能忍痛全部扔掉。
  第一个月下来,亏损近4000元。
  “卖菜看起简单,但学问大着呢。”为此,他天天跑市场,了解行情。
  为了进到新鲜猪肉,他专门找了个人,按每天100块钱的工钱,帮他到附近的农户家去收购。他自己也没闲着,每天凌晨两三点就去批发市场进新鲜蔬菜。
  就这样,一点一点,豆亚霖慢慢理顺了进货渠道。
  
  明天不是梦
  
  “婆婆,这样的天气,多走动对身体好。”
  “刘大叔,您的腰疼好点了吗?”
  …………
  豆亚霖有副热心肠,对社区居民的关心都是真情流露。
  “‘百姓之家’就是要让顾客享受到家的温馨,除了保持微笑服务以外,还要把顾客当家人、当朋友。”小豆琢磨起了经营之道。
  “婆婆,您买的菜总共是12.5元,我收您一个整数,12元吧。”小豆说。
  婆婆提着新鲜的蔬菜,笑吟吟地走了。
  与其他超市不同的是,小豆通常会舍去顾客买菜的零头,而且免费提供购物袋,“从开业到现在,仅购物袋一项就花了2000多元了”。
  小区中有一位生活贫困的孙大爷,来买东西总是挑最便宜的,细心善良的小豆,为他开了“特例”,每次总会给他优惠价,让孙大爷感动不已。
  环顾“百姓之家”,你会发现它鲜明的特色:招牌和公告都是小豆亲笔所写,尽管他说自己的书法“业余”,却在一片千篇一律的店中显出自己的别致;小豆的店早晚都开着,他还为那些“宅民”提供“送货上门”的服务,骑车到附近小区送菜。
  渐渐地,“百姓之家”在当地有了名,回头客越来越多。
  小豆的生意也越做越顺。刚开始,每天只能卖5—10公斤猪肉,现在每天要卖100公斤左右,商品品种也从200多种增加到1000多种。
  “虽然起初这两三年有点难,但路都是一步步走出来的,挺过去,以后就容易多了。”对未来,豆亚霖充满了信心。
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