【摘 要】
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<正> 经营餐馆业是华人在纽约的重要营生之一。近些年来由于华裔移民的大量涌入,他们迎合纽约人爱吃中餐之心,多数选择开设外卖和快餐店,同业竞争日益激烈。“遍地开花”是形
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<正> 经营餐馆业是华人在纽约的重要营生之一。近些年来由于华裔移民的大量涌入,他们迎合纽约人爱吃中餐之心,多数选择开设外卖和快餐店,同业竞争日益激烈。“遍地开花”是形容雨后春笋般地在美国各地出现的外卖中餐、快餐店,三五家中餐馆开设在同一条街上早已不足为奇了,更自然的是由此而出现了许许多多送外卖的“外卖郎”。 “外卖郎”,是专指餐馆、快餐店中专门外送餐食的跑腿者而已。大部分中国来美的留学生,踏上美国的国土第一件事是要解决生计问题,而在中餐馆先当“外卖郎”是解决生计最最方便、最最可行、又是最最省事的营生,不需任何工具和手艺,谁都能干,所以
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