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中国西部尽管人少地多,但生产条件较差,粮食一直处于自产自供的水平。通过对青海省互助县粮食产量和需求量的关系进行预测分析可知,按照历史上生产技术发展速度,近期基本能保证粮食安全,考虑到未来发展趋势如人口增加、耕地面积减少、气候变化等因素影响粮食供给就会失衡,要解决此问题,需建立粮食长期保障机制。