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生物发酵床肉牛养殖是以新养殖理念为引领,以微生物发酵为驱动,以生物垫料为基础,面向环保发展需要,逐渐形成的一种实用性强、生态环保的养殖技术,近几年在我国南方地区得到广泛的推广和应用,具有较好的社会效益、经济效益和生态效益。本文从发酵床的发展历史、养殖技术原理、养殖优点及发酵床垫料的制作等方面进行了详细阐述,以期为科学肉牛养殖提供理论基础和技术参考。