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人体内大部分的胆固醇由肝脏产生,少部分从食物(如鸡蛋、黄油和动物肝脏等)中摄入。当我们摄入更多的高胆固醇食物时,自身产生的胆固醇就会减少。一个70 kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140 g,每日大约更新1 g,其中1/5需从食物补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200 mg,即可满足需要。
人体胆固醇来源
【摘 要】
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人体内大部分的胆固醇由肝脏产生,少部分从食物(如鸡蛋、黄油和动物肝脏等)中摄入。当我们摄入更多的高胆固醇食物时,自身产生的胆固醇就会减少。一个70 kg体重的成年人,体内大约有胆固醇140 g,每日大约更新1 g,其中1/5需从食物补充,每人每日从食物中摄取胆固醇200 mg,即可满足需要。
【出 处】
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家禽科学
【发表日期】
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2021年9期
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