【摘 要】
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本文介绍了黄曲霉毒素M_1的性质、产生、危害、国内外的限量标准以及集中常用的黄曲霉毒素M_1的检测方法,并对几种常用的检测方法进行实验结果分析。通过对检出限、灵敏度及
【机 构】
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东北农业大学食品学院,黑龙江省质量监督检测研究院
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本文介绍了黄曲霉毒素M_1的性质、产生、危害、国内外的限量标准以及集中常用的黄曲霉毒素M_1的检测方法,并对几种常用的检测方法进行实验结果分析。通过对检出限、灵敏度及回收率等实验结果比较,综合前处理过程的环保安全性、过程繁琐情况及投资成本,提出该几种常用方法的优缺点,分析目前几种方法在检测黄曲霉毒素M_1的应用中存在的问题。结合我国目前发展需要和常用检测方法的运用情况,提出将目前常用几种方法互补联用,研究廉价快速的检测试纸是未来工作的重点和今后发展的方向。
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