一、巧和饺子面 和面时在500克面里掺入6个鸡蛋清,使面里的蛋白质增加,包的饺子下锅后蛋白质会很快凝固收缩,饺子起锅后收水快,不易粘连。 面要和得略硬一点,和好后放在盆里盖严密封,醒10~15分钟,等面中麦胶蛋白吸水膨胀、充分形成面筋后再包饺子。大家不妨一试。 (黑龙江 夏振清) 二、巧切芒果 1.把刀从芒果尾部插入,紧贴果核一刀切到头部,反过来再从另一面从尾切到头,这样就切下了两大块。
在部分地区进行了5年试点后,我国正在全面推进乡镇机构改革,预计这一涉及3.4万多个乡镇的改革任务将于2012年基本完成。今年年初,中共中央办公厅、国务院办公厅转发了《中央机构
随着畜牧业经济的不断发展,养猪业已经成为农村脱贫致富的重要产业之一。养猪效益的好坏又从育肥猪身上体现,因为育肥猪耗料占总耗料的70%~80%,占养猪成本的50%~60%,所以这一阶段的饲料效率对养猪整体效益水平的影响至关重要。 一、育肥猪饲料配合的四点原则 1.按不同体重阶段配制不同的饲料。根据小猪长骨、中猪长肉、大猪长膘的生长发育规律,以及猪对蛋白质的需要前高后低、脂肪沉积前低后高的规律,育
掌握鸽子年龄的鉴别方法,对于适时配对繁殖和选择良种具有相当重要的意义。鸽子的年龄通常可以根据“七看”来加以鉴别: 一看嘴甲:青年鸽子嘴甲尖细,两边嘴角窄而薄,无结痂,一年
河南省沁阳市紫陵镇坞头村,家家户户都干着同一种小买卖——搓皮筋。虽然每加工一条皮筋只有几厘钱的利润,但就靠这么点芝麻小利,几乎家家都富了。所以在当地流传着一个顺口溜:“搓、搓、搓,搓皮筋,搓出了小洋楼,搓出了私家车,生产对路有销路,家家户户都致富。” 目前,该村有皮筋经营户100多户。虽然都是搓皮筋,但在具体业务上还是有分工的,主要分为三类: 一类是原料购销户,即从外地购进橡皮圈等塑胶原料,批