中药材并非越陈越好

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<正>不少人家中都有那么点中药材,用于煲汤、滋补。这些中药材没有包装,也就没有保质期,似乎放多久都没关系。其实与西药一样,中药材也有保质期。药房进的药材是大包装,上面标有生产日期和保质期,只不过普通市民拿到手的都是分装的,就没这些标注了。所以,家里囤积的中药材,要注意保存的方法和时间。一般中药材随着时间的推移药效都会减弱,囤积相当于浪费钱财。以人参为例,如果存放一年以上,有效成分丢失20%—30%。
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