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能量是对饲料中三大主要有机营养物质水平高低的综合评价，能量水平的高低关系猪生长性能的好坏，同时又直接影响到猪的胴体品质和肉质。综述了能蛋比、能量饲料来源对胴体品质的影响和能量对内质的影响情况。
饲粮能量水平对猪胴体品质和肉质的影响研究进展
【摘 要】
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能量是对饲料中三大主要有机营养物质水平高低的综合评价，能量水平的高低关系猪生长性能的好坏，同时又直接影响到猪的胴体品质和肉质。综述了能蛋比、能量饲料来源对胴体品质的
【机 构】
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西南大学荣昌校区动物科学系,重庆市畜牧科学院
【出 处】
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畜禽业
【发表日期】
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2009年5期
【基金项目】
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国家“十一五”科技支撑计划(编号:2007BAD51B06)
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