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为了提高蔗糖水解反应实验结果分析的准确性，提出了一个准确、快速、适于学生实验的数据处理的新方法：采用外推法确定α0，进而计算α∞。采用二次曲线拟合ln（α-α∞）与时间关系，计算速率常数。该方法同时能够分析实验过程中温度对速率常数的影响。
蔗糖水解实验数据处理新方法
【摘 要】
：
为了提高蔗糖水解反应实验结果分析的准确性，提出了一个准确、快速、适于学生实验的数据处理的新方法：采用外推法确定α0，进而计算α∞。采用二次曲线拟合ln（α-α∞）与时间关系，计
【机 构】
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湖南理工学院化学化工系
【出 处】
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实验科学与技术
【发表日期】
：
2008年2期
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