【摘 要】
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陈皮为芸香植物橘树Gitrus rdticulatr Blanco的干燥成熟果皮。为常用的中药。陈皮的炮制方法加工方法为洗润切丝后晒干或阴于，这种方法加工陈皮适用于量少，夏秋季。而大规模加
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陈皮为芸香植物橘树Gitrus rdticulatr Blanco的干燥成熟果皮。为常用的中药。陈皮的炮制方法加工方法为洗润切丝后晒干或阴于，这种方法加工陈皮适用于量少，夏秋季。而大规模加工陈皮都是使用烘干法完成。陈皮含有挥发油成分，如烘干温度不适宜发挥油易挥发掉，温度太低影响产量。所以选择最佳的烘干温度，保证挥发油含量不变又不影响产量是问题的关键所在。为了探讨陈皮不同方法炮制后对挥发油的影响。笔者进行了含量测定和薄层层析对比。对陈皮的质量评价，提高饮片的产量提供了一些数据。试图验证烘干法与晒干法的产量质
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