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随着人们对水产品需求量的增加,水产品的污染问题也引起人们的重视.在水产品的养殖过程中,为降低养殖成本,防止病害发生,养殖者普遍不合理的使用各种抗生素,导致抗生素在水产品体内的残留,严重损害了食用者的健康.因此,控制抗生素的使用,实施对水产品中抗生素及有害代谢产物残留的检测,十分重要.
水产品体内抗生素残留分析研究现状
【摘 要】
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随着人们对水产品需求量的增加,水产品的污染问题也引起人们的重视.在水产品的养殖过程中,为降低养殖成本,防止病害发生,养殖者普遍不合理的使用各种抗生素,导致抗生素在水产
【机 构】
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嘉兴学院,浙江大学
【出 处】
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水产科学
【发表日期】
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2004年8期
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