张记冒菜的创始人张海涛先生从业餐饮20多年，经验丰富，创新小吃特色花样翻新，培训中心由张老师亲自手把手授业，边教学边操作，并可在张老师开的实体店进行实习，在全国像海涛小吃这样有自己实体店，学员边学边可以实习的单位寥寥无几，其并非一些培训中心只是纸上谈兵。
　　冒菜以其香辣可口、健康营养的特点深受广大消费者喜爱。张海涛对普通冒菜进行大量研究后，结合市场反馈加以技术改进，推出了秘方正宗、口味绝佳的张记秘制冒菜。张记秘制冒菜在保留传统冒菜优点的同时，加入了新的秘料及制作环节，使冒菜的口味更香、更浓、更入味。一经推出就在张老师自己开的店内获得了巨大的成功，创造了单店平均日销售超过400碗销售记录，每到吃饭点顾客都是排队消费。
　　张记秘制冒菜投资优势：
　　优势一：绝密配方成就绝佳味道。独家的配方使投资者在口味上遥遥领先，制作出的冒菜的口味更香、更浓、更入味。味道是餐饮经营成功的基础，一个色香味俱全的张记秘制冒菜让您在即使最残酷的市场环境中能轻松胜出。
　　优势二：核心配方丝毫不做保留，完完整整的传授给您，让您再也不用担心受制于人、不用担心被加盟总部数倍的赚取核心配料费、更不用担心加盟总部突然消失而使您的高额加盟费血本无归。
　　优势三：物超所值的超低技术价格让您在市场竞争中成本领先、立于不败之地。相比市场上近万元的产品加盟费，在这里只需数千元就可以实现您的创业梦想。
　　优势四：手把手式的现场教学，反复的实践操作，直到您完全学会为止。我们还提供24小时免费咨询服务，您在经营中遇到的任何问题我们都提供免费解决方案，让您安心、放心。
　　眼下，不少大学生毕业即失业。陈启辉毕业后为了工作四处碰壁，当在他最失落的时候一篇大学生当村官的文章启发了他，他决定放下身段从最底层开始创业，但是朝哪个方向发展呢？陈启辉还是有些迷茫。
　　一段时间陈启辉经常泡在图书馆阅读有关创业的书籍，逐渐他明白了，像他这样近乎白手起家的人，只能从小做起，从最成熟的市场做起，这样才容易成功，才能最大限度降低风险。
　　去年8月对于陈启辉来说是一个转折点，一次他通过百度搜索认识了海涛小吃。“张老师当时推荐我做冒菜，因为冒菜投资小市场大，利润高，只需雇一个服务员，店面可大可小（也可以摆摊），经营好每月能赚七八千、上万元是很轻松的事”，和张老师在QQ上一番沟通后，陈启辉创业的激情被彻底点燃了，他决定前去西安考察。
　　通过考察品尝，陈启辉对张老师更加佩服了，“张老师不仅对外培训小吃技艺，自己还开了三四家店，这说明张老师不仅拥有技术，更具有餐饮经营管理能力，更说明了海涛小吃真正受消费者认可，否则他自己的店也开不下”。
　　事实正如此，海涛小吃传授的不仅是技术，更多是后期经营管理的方法，因为再好的技艺，如果经营管理不善，最后还是会以失败收场。