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稀土对平菇的增产作用业已肯定,但对其质量的影响尚未见报道。本文主要探讨稀土在提高平菇产量的同时,对其蛋白质和铜、铁、锌含量的影响。 一、材料与方法 （一）供试材料①菌种:CCEF<sub>33</sub>。②稀土:农乐益植素,稀土农用技术开发中心产品。③培养料:棉子壳。 （二）试验方法①产量对比试验:将稀土溶解于水,加入棉子壳中拌匀,配制成0、10、20、30、5O、80、