【摘 要】
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<正>"小白嘴山药"是优质白山药品种,它富含碳水化合物、蛋白质和大量铁、锌、铜、锰等矿物质,含有人体所需的副肾皮素、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、止权素、维
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<正>"小白嘴山药"是优质白山药品种,它富含碳水化合物、蛋白质和大量铁、锌、铜、锰等矿物质,含有人体所需的副肾皮素、黏液质、胆碱、淀粉、糖蛋白、游离氨基酸、止权素、维生素C、淀粉酶、薯蓣皂苷元等元素,营养价值极高。据了解,河北省安国市东王奇村的农民通过大面积发展小白嘴山药,实现了增收致富。那么,小白嘴山药到底有什么特色呢?种植户:"你看,这山药通体洁白,它的身高只有普通麻山药的三分之二。"安国市欣赋农民专业合作社理事
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