【摘 要】
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肿瘤预防学是肿瘤研究的前沿,胃癌是目前我国最高发恶性肿瘤,死亡率高居恶性肿瘤榜首,随着胃癌研究进展,有针对性地全面实施胃癌预防已成为可能。胃癌是常见的恶性肿瘤之一。
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肿瘤预防学是肿瘤研究的前沿,胃癌是目前我国最高发恶性肿瘤,死亡率高居恶性肿瘤榜首,随着胃癌研究进展,有针对性地全面实施胃癌预防已成为可能。胃癌是常见的恶性肿瘤之一。胃癌的发生病因尚不明确,可能与某些化学致癌物质、饮食习惯、环境因素、遗传因素及微量元素等有关。如亚硝胺类化合物,在熏鱼、腌肉、香肠等食品中含量多,是引起胃癌的因素;如喜吃烫食、进食快、饮烈性酒损伤胃粘膜而诱发胃癌;再如进食蔬菜水果多的人,因蔬菜水果中含有大量维生素而降低胃癌的发病等。关于胃癌预防,主要包括三级预防。
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