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吸收了品红亚硫酸法，对品红亚硫酸法，盐酸苯肼法的优点，建立了一种检测酒中甲醇含量的的鸾以酸比色法。其工作曲线的相关系数ｒ＝０．９８４５，回收率为７６％－１１２％。ＣＶ值为２．４－６．１％，与国标法比较，无显著性差异，灵敏度为０．０９ｍｇ／ｍｌ符合食品卫生标准要求。
酒中甲醇简易检测法研究
【摘 要】
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吸收了品红亚硫酸法，对品红亚硫酸法，盐酸苯肼法的优点，建立了一种检测酒中甲醇含量的的鸾以酸比色法。其工作曲线的相关系数ｒ＝０．９８４５，回收率为７６％－１１２％。ＣＶ值为２．４－６．１％，与国标法比较，无显著性差异，灵敏度为０．０９ｍｇ／ｍｌ符
【机 构】
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军事医学科学院卫生学环境医学研究所
【出 处】
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中国公共卫生
【发表日期】
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1996年3期
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