【摘 要】
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目前,中等职业学校的酒店管理专业人才培养,主要以满足地方企业的用工需求,切实有效地满足酒店行业对于技能人才的要求,这也是职业教育存在的最大价值所在.实际的教学中尝试
【基金项目】
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吉林省教育厅2018年度职业教育与成人教育教学改革研究课题《以酒店管理专业为试点探索中职学校现代学徒制人才培养模式研究》(编号2018ZCY084)
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目前,中等职业学校的酒店管理专业人才培养,主要以满足地方企业的用工需求,切实有效地满足酒店行业对于技能人才的要求,这也是职业教育存在的最大价值所在.实际的教学中尝试了订单式、顶岗实习、院校培养等技能人才的培养模式,但是传统的技能人才培养模式实践中逐渐出现了理论与实践相脱节,学校教育与企业用工之间的错位等一系列问题.对此,应着手构建现代学徒制校企联合人才培养模式,制定适合中职学校酒店管理专业的人才培养方案,从而有效克服传统技能人才培养模式的缺陷.
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