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对影响大豆粕残油的浸出因素进行了分析,在单因素实验研究的基础上,利用正交实验原理对多因素进行了实验研究.通过正交实验获得了较优的浸出工艺参数,在含水量为6%,浸出时间为80 min,浸出温度为55℃时,可得到粕残油为0.6%的大豆粕.
大豆粕残油的影响因素及正交实验
【摘 要】
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对影响大豆粕残油的浸出因素进行了分析,在单因素实验研究的基础上,利用正交实验原理对多因素进行了实验研究.通过正交实验获得了较优的浸出工艺参数,在含水量为6%,浸出时间
【机 构】
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贵州省粮油科学研究所,贵州工业大学
【出 处】
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中国油脂
【发表日期】
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2003年5期
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