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豆类无污染,无农药残毒,营养丰富,具有特殊风味,并且很多豆类还有医疗保健作用.用分光光度法直接测定了豆类中铁的含量,方法简便快速准确,对指导人们合理食用豆类补铁及进一步开发豆类提供了可靠的理论依据.
分光光度法测定豆类中铁的含量（Ⅱ）
【摘 要】
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豆类无污染,无农药残毒,营养丰富,具有特殊风味,并且很多豆类还有医疗保健作用.用分光光度法直接测定了豆类中铁的含量,方法简便快速准确,对指导人们合理食用豆类补铁及进一
【机 构】
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右江民族医学院临床医学本科,右江民族医学院药学专科,右江民族医学院化学教研室
【出 处】
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广东微量元素科学
【发表日期】
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2005年7期
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