豆类相关论文
目的对中国常见谷类、豆类食品中植物甾醇的含量和分布进行分析,并初步估计居民摄入量。方法选择了25种谷类食物样品和16种豆类食......
文章建立一种豆类中左旋多巴的液相色谱-串联质谱测定方法。样品经0.3 mol/L乙酸水溶液超声提取,Agilent Proshell 120 SB-C18（2.1 ......
期刊
硫化氢（Hydrogen sulfide,H2S）是继一氧化碳（Carbon monoxide,CO）和一氧化氮（Nitric oxide,NO）之后发现的第三种新型气体信号分子,相关研......
目的:本研究是依托于东北区域自然人群队列开展的一项横断面研究,旨在探索豆类及其制品、豆类主要活性物质与高尿酸血症（hyperurice......
疫苗打了，清洁做了，营养够了，可孩子还是逃不脱疾病的纠缠。别急，不妨试试维生素，说不定可收到意外之喜。 预防糖尿病：补充维生素......
1、症状特点。灰霉病主要为害黄瓜的花、瓜、叶片、茎蔓。病菌主要从开败的雌花侵入，致花瓣腐烂，长出灰褐色霉层。进而向幼瓜扩展，使......
近日，美国《读者文摘》杂志刊登了美国营养学家的最新研究，针对女性特殊的生理特点和营养需求，指出女性最应该吃5种食物，以达到防病保......
实验目的：现代种植中，农药已经广泛使用。但由于部分违规农药和不规范操作的存在，使得蔬菜的农药残留水平成为广大市民普遍关注的问题......
现在很多人在家做豆浆，一家大小以豆浆为早餐饮品首选。然而，在坊间有不少关于豆浆的说法，最“恐怖”的是，男人不能常喝豆浆，多喝会有女......
我们今天的生活中，豆类和豆制品，是一类重要的食物。我们常吃的豆芽、豆浆、豆粥、豆腐，都富含营养，不可或缺。 可是，你知道吗？在汉代......
绝经后女性心血管疾病发病率急剧增加，经常食用豆类及其制品可减少因雌激素下降带来的患心血管疾病的风险。 豆类及其制品富含大......
一、全球老龄化问题 科学家正在研究“超时代长寿人”——90岁的年轻人，他们生活中没有明显的身体或记忆的疑难问题，更没有影响健......
据“自然新闻网”近期报道，镁是一种重要的矿物质，在体内多种酶的反应中发挥作用。食用富含镁的食物，如鳄梨和坚果，是预防镁缺乏和保持......
要想从食物中获得充足的维生素，必须知道维生素的主要食物来源。 1.维生素A 维生素A最好的食物来源是各种动物肝脏、鱼肝油、鱼......
吃粗粮杂粮有益健康，让皮肤体态更好，如今大部分人都有了这样的意识，吃粗杂粮已成为时尚健康的生活潮流。面包店里有全麦麸皮面包，超市......
2017年5月22日，中国营养学会第13届全国营养科学大会暨全球华人营养科学家大会正式发布了《中国糖尿病膳食指南（2017）》。该指南为中......
韭菜含有丰富的膳食纤维、胡萝卜素、维生素c，以及脂肪、蛋白质和辛香挥发物硫化丙烯等，具有温肾助阳、益脾健脾的功效。多吃韭菜可......
中学生正处于生长发育最旺盛的阶段,除了要完成紧张的学习任务之外,还要参加一些社会实践、体育锻炼等活动,消耗的能量相对比较多......
黄豆、赤豆、绿豆等是大家熟悉的“杂豆军团”成员。若你常逛市场，就会发现近来“杂豆军团”中有很多“新豆”加盟。它们初来乍到，了......
随着经济的发展，生活水平的提高，与饮食营养相关的慢性病迅速上升。为遏制饮食营养相关慢性病的流行态势，提高居民健康水平，许多国家不......
中医认为“安身之本，必资于食”，强调要维护身体健康，必须重视饮食调养。《本草纲目》推崇“药食同源”，认为吃药延年不如无药养生。书......
知道吗？我们每天所吃的食物中有许多是发酵食品，如面包、馒头、豆豉、泡菜、酸奶、醋、酱油、腐乳等。啤酒、白酒、黄酒、葡萄酒等各......
豆类 健康影响：调查表明，经常食用豆类食品的男性，患前列腺癌的风险比不常吃豆类的男性低。豆类制品经胃肠道消化、吸收后，会产......
美国与加拿大的研究人员发现，多吃鹰嘴豆、小扁豆和豌豆等油脂较少的豆类，能降低血液中坏胆固醇的含量，进而降低患心脏病的風险。 ......
近日，哥本哈根大學的研究人员发现，基于豆类（比如黄豆和豌豆）的饮食要比基于肉类（比如牛肉和猪肉）的饮食更能够帮助人们减肥。在这项研究......
美国科研人员在最近出版的《内科学文献》上发表的一项研究报告说，每天饮一杯豆浆，有利于降低或控制糖尿病人的血糖水平，并减少其发生......
利马豆，外形像菜豆。食用嫩豆粒或老熟种子。嫩豆粒菜用，老熟种子可与大米或其他粮食混合作主食。利马豆豆粉好看，味道鲜美，口感面、嫩......
“豆”在古代不代表如今的豆类植物，而是一件器皿，大多是陶制的，也有木制、漆制和青铜制的。从“豆”的甲骨文字形看，有点像我们现在用......
