广东省红碎茶制造工艺技术现状调查

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广东红碎茶生产,在五十年代末期,伴随着云南大叶种的引进,首先在英红华侨茶场(原英德茶场)试制成功,投入生产。到一九八五年,大叶种茶园面积38万亩,占全省茶园总面积之55%;生产红碎茶20多万担,占全省茶叶总产量之45%;出口红碎茶13万担,占全省茶叶出口总量之93%。 In the late fifties, with the introduction of big leaf species in Yunnan, Guangdong Red Chicha Cha production was first trial-produced at Ying Hong Overseas Chinese Chachang (formerly Yingde Chachang) and put into production. By 1985, the area of ​​large-leaf tea plantations will be 38 million mu, accounting for 55% of the total area of ​​tea plantations in the whole province. Over 200,000 farmers produce red broken tea, accounting for 45% of the total output of tea in the province. Wan Dan, accounting for 93% of the province’s total tea exports.
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