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开家油坊有奔头
开家油坊有奔头
来源 :农产品加工 | 被引量 : 0次 | 上传用户:guobaoling1
【摘 要】
:
"鲜果汁"追求的是新鲜和营养,那么用"鲜花生油"炒出来的菜会不会特别香?市场上的食用油工艺主要分2种:一种是用化学的方法生产的,工艺上会标明"浸出";另一种是"压榨",即在整个榨油和炼
【作 者】
:
大丘
【出 处】
:
农产品加工
【发表日期】
:
2011年8期
【关键词】
:
油坊
化学剂
炼油过程
化学方法
鲜果汁
花生油
食用油
生产
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"鲜果汁"追求的是新鲜和营养,那么用"鲜花生油"炒出来的菜会不会特别香?市场上的食用油工艺主要分2种:一种是用化学的方法生产的,工艺上会标明"浸出";另一种是"压榨",即在整个榨油和炼油过程中不使用任何化学剂,但是价格相对贵一些。用化学方法生产的油香味不足,有可能会有微量化学剂残留。
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