【摘 要】
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本研究对油包水体系出水霜的制备的几个影响因素进行了初步研究,包括水相含量、乳化剂量、甘油含量、制备工艺等,通过测试其粘度、稳定性、出水效果、微观形态等对其性能进行表征.其结果表明,水相含量控制在80％～90％,乳化剂KF-6017的含量在1.0％～1.2％,甘油含量在10％～25％,均质速度控制在800～1200 r/min时,制备所得到的油包水体系出水霜具有良好的稳定性和出水效果.
【机 构】
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上海绿瑞生物科技有限公司,上海201203
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本研究对油包水体系出水霜的制备的几个影响因素进行了初步研究,包括水相含量、乳化剂量、甘油含量、制备工艺等,通过测试其粘度、稳定性、出水效果、微观形态等对其性能进行表征.其结果表明,水相含量控制在80％～90％,乳化剂KF-6017的含量在1.0％～1.2％,甘油含量在10％～25％,均质速度控制在800～1200 r/min时,制备所得到的油包水体系出水霜具有良好的稳定性和出水效果.
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