【摘 要】
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首先,适当增加高蛋白质食物的摄入,如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等.蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%.此外,
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首先,适当增加高蛋白质食物的摄入,如畜禽肉、鱼肉和鸡蛋等.蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,而碳水化合物所含能量仅有5%~6%作为热量散失,脂肪则是4%~5%.此外,红肉中还富含易被吸收的血红素铁,研究表明,饮食中增加铁的摄入,抗寒能力会增强.注意,要增加的是富含蛋白质的瘦肉,而不是脂肪多的肥肉,每天吃肉量最好控制在2两以下.
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