【摘 要】
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敦煌的佛教经卷、社会文书、绢画、法器等文献中,保存了大量唐宋时期的饮食资料。这使我们有机会回到一千多年以前,看看当时的敦煌人吃什么?怎样吃?
Dunhuang Buddhist scri
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敦煌的佛教经卷、社会文书、绢画、法器等文献中,保存了大量唐宋时期的饮食资料。这使我们有机会回到一千多年以前,看看当时的敦煌人吃什么?怎样吃?
Dunhuang Buddhist scriptures, social instruments, silk paintings, artifacts and other documents, save a lot of food information in the Tang and Song dynasties. This gives us a chance to go back more than a thousand years ago and see what Dun Dun people eat and how to eat?
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