论文部分内容阅读
植物性食物是人们矿物质及维生素的主要来源,也是传统食疗保健中的主要食物。烹调对植物性食物影响显著。就植物性食物维生素C在烹调前加工与存放、烹调过程中、烹调后存放及再加热三阶段中的变化进行讨论,得出冷藏、少加工、现做现食、用煮菜水做汤是提高营养素利用率的好方法。
食疗保健中烹调对植物性食物的影响
【摘 要】
：
植物性食物是人们矿物质及维生素的主要来源,也是传统食疗保健中的主要食物。烹调对植物性食物影响显著。就植物性食物维生素C在烹调前加工与存放、烹调过程中、烹调后存放及
【机 构】
：
上海市利群医院
【出 处】
：
亚太传统医药
【发表日期】
：
2007年7期
其他文献
中医学的饮食观源于《素问》及《灵枢》共一百六十二篇中，记述有关饮食方面不下四十余篇。本文介绍了《素问》和《灵枢》中关于中医学的研究，阐述了糖尿病的临床表现，分析了“饮
目的:评价通络生骨胶囊治疗股骨头坏死的疗效及安全性。方法:采用随机双盲、双模拟、阳性药对照的多中心研究方法,共治疗股骨头坏死患者428例,其中治疗组320例,对照组108例。
作者根据中医理法方药内核治病机理，在总结临床治肝病数年经验基础上，近期通过106例乙型肝炎临床系统观察（包括病毒携带者），取得显著效果，不仅消除症状，恢复肝功显著，可使体内乙肝病
摘要：結合当前高等中医教育的现状，重点分析高等中医教育中的人才培养模式、课程设置和教学改革中存在的问题，提出相应的对策和方法。 关键词：高等中医教育；人才培养模式；课程设置；教学改革 中图分类号：R2 文献标识码：A 文章编号：1673－2197(2009)07－0180－02
“作文难，难于上青天”，其难主要有三：准备阶段无话可说；写作阶段无章可循；修改阶段无法可依。如何才能克服这“三难”呢？小学作文教学要做到：学会观察，萌发创造之芽；鼓励模仿，催开灵感
随着现代教学理念和教学技术更新发展，在新教学课堂中采取创新教学策略对传统教学方式进行积极改革探索，成为现代教学发展的必然趋势。在初中英语教学过程中，对信息技术的合理使
目的：分析近年来剖宫产指征的变化,以期控制剖宫产率的上升趋势,从而减少产科并发症。方法：对我院产科2003年1月—2007年12月间剖宫产指征及剖宫产率进行回顾性分析。结果：头位
目的比较两种疗法治疗色素性紫癜性皮肤病的临床疗效,以更好的改善患者的生活质量。方法此次实验选择的色素性紫癜性皮肤病患者均为我院在2014年12月-2015年10月收治治疗,总
目的:了解下肢静脉曲张患者对下肢静脉曲张疾病的认知程度和对健康教育的需求,提高对患者的护理质量。方法:采用自行设计的调查问卷,对我院血管外科52例下肢静脉曲张患者进行
长期以来,工程湍流模型建立在量纲分析和经验修正的基础上,绝对预测能力不足而且模型参数的意义不明确。关于湍流边界层的理论研究一直平行地在两条路线上前行,或是经验性地