【摘 要】
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旨在更加科学真实地评价甜菜种质资源的品质性状,有针对性地对种质资源优异品质性状进一步挖掘利用。引用甜菜块根蔗糖可回收率、杂质指数、可回收蔗糖量3个综合指标,排除甜
【机 构】
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黑龙江大学农作物研究院/中国农业科学院甜菜研究所,黑龙江省普通高等学校甜菜遗传育种重点实验室,中国农业科学院北方糖料作物资源与利用重点开放实验室
【基金项目】
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国家现代农业产业技术体系(甜菜)建设专项(CARS-210101);国家现代农业产业技术体系(糖料)建设专项(CARS-170102)
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旨在更加科学真实地评价甜菜种质资源的品质性状,有针对性地对种质资源优异品质性状进一步挖掘利用。引用甜菜块根蔗糖可回收率、杂质指数、可回收蔗糖量3个综合指标,排除甜菜块根中有害性非糖分钾、钠、α-氮的影响,对参试的162份甜菜种质资源2年试验鉴定结果的有关品质性状进行分析。结果表明:甜菜块根中影响蔗糖提取的有害性非糖分钾、钠、α-氮在不同的种质资源材料间差异较大,其中钠含量在参试种质资源材料中极差达到4.763 mmol/100 g,为平均数的1.84倍,变异系数34.43%;α-氮含量和钾含量在不同参试种
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