【摘 要】
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以罗汉果（Siraitia grosvenorii）花为原料,采用超声波技术从罗汉果花中提取总黄酮,并利用响应面法设计优化了工艺参数。通过对乙醇体积分数、液料比、超声波功率、超声时间等因
【基金项目】
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吉林省植物化工创新团队资助项目(20130521022JH);吉林省医药专项(20140311056YY)
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以罗汉果（Siraitia grosvenorii）花为原料,采用超声波技术从罗汉果花中提取总黄酮,并利用响应面法设计优化了工艺参数。通过对乙醇体积分数、液料比、超声波功率、超声时间等因素进行试验分析,考查了各提取参数对罗汉果花中总黄酮提取率的影响,并在单因素试验的基础上进行响应面试验设计,确定了罗汉果花中总黄酮的最佳提取工艺条件,即乙醇体积分数为67.55%,超声时间43.62 min,超声波功率208.48 W,液料比15∶1（mL∶g）,此条件下总黄酮提取率可达到6.537%。
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