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疯牛病阴影消退美、加牛肉重返中国市场自加入世界贸易组织后,我国就已经开始减少在牛肉贸易上的限制措施,进口牛肉的关税也承诺将逐步降至15%。但期间因疯牛病的爆发使该进程被迫放慢。自2001年以来,我国明令禁止疯牛病疫情严重的欧盟多国的牛肉产品入境。此后不久,加拿大和美国等国的牛肉也上了＂禁入＂名单。