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介绍了以红薯淀粉提取过程中的废液和苹果渣为主要原料生产红薯、苹果醋饮品的生产工艺及操作要点。
红薯、苹果醋饮品的开发
【摘 要】
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介绍了以红薯淀粉提取过程中的废液和苹果渣为主要原料生产红薯、苹果醋饮品的生产工艺及操作要点。
【机 构】
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沈阳麦金利食品制造有限公司
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2009年05期
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