【摘 要】
：
通过调研,收集整理13年来杭州下沙高教区菜品价格变化数据以及餐饮成本构成各要素(原材料、工资、房租)等价格的变化数据,比较分析得出“近年来尽管菜品价格在上涨,但利润率却一直在减少”,导致了菜品“质”与“量”下降以及大批餐饮企业倒闭.最后,建议微利时代的餐饮企业应该采取“保证品质”、“培育特色”、“利用网络增加销量”等措施进行经营.
【机 构】
：
浙江经济职业技术学院,杭州 310018
论文部分内容阅读
通过调研,收集整理13年来杭州下沙高教区菜品价格变化数据以及餐饮成本构成各要素(原材料、工资、房租)等价格的变化数据,比较分析得出“近年来尽管菜品价格在上涨,但利润率却一直在减少”,导致了菜品“质”与“量”下降以及大批餐饮企业倒闭.最后,建议微利时代的餐饮企业应该采取“保证品质”、“培育特色”、“利用网络增加销量”等措施进行经营.
其他文献
产业扶贫是助力打赢脱贫攻坚战的重要方式.近年来我国茶产业蓬勃发展,成为促进乡村地区经济增长和发展动力的有效产业之一.因此,以产业组织理论为指导,基于“市场结构-市场行为-市场绩效”范式(SCP),从市场集中度、进入与退出壁垒、广告行为、产业资源配置等方面对我国茶产业组织进行具体分析,指出我国茶产业属于中高寡占型的生产种植结构,但产业组织化程度还比较低,由此提出相关建议,以期助力于优化我国茶产业组织结构,提高我国茶产业在市场中的竞争力和经济收益.
中俄两国在能源合作方面历经了漫长的发展进路,积累了较为丰富的经验.实践证明,两国能够在能源发展方面有合作并不是偶然的,而是在国际政治发展、经济发展以及全球生态发展等一系列因素促使下的必然状态.中俄两国在石油和天然气方面具有极大的合作潜力,尽管两国目前在合作上还面临着一些困难与分歧,但双方在能源领域的合作总体态势向好,并且双方的合作不仅只是能源资源利用与开发的方面,同时对于两国经济发展也会产生至关重要的影响.
改善农村人居环境,着力解决农村突出环境问题,是实施乡村振兴战略的一项重要任务.通过调查了解贵州省农村生活污水治理现状,发现贵州省农村居民环保意识淡薄、农村生活污水治理体系不完善、农村污水处理基础设施管理水平落后、农村生活污水治理各部门联动不够等问题.并据此进行归因分析,对提升贵州省农村生活污水治理提出了相应的可行性建议,即完善农村生活污水治理法律法规体系;因地制宜,合理使用资金;加强农村污水治理监督;加强环保宣传教育,提高村民环保意识等.
随着中国经济高速发展,在城市化进程下人口流动不断加速,许多农村地区的青壮年劳动力都选择外出打工,他们的子女很多都被留在家中由隔代长辈代替看护.所以,在相对边缘化的农村地区形成了一群特殊的群体叫留守儿童.农村地区经济发展滞后,教育水平有限,许多基础设施建设不到位.父母的长期缺失导致许多留守儿童出现心理问题,且不能得到及时解决.关注农村留守儿童的心理健康是社会、政府应当关注的问题.通过对农村留守儿童存在的主要问题和心理健康问题成因进行分析,并对这两种理论的实际应用和理论层面进行了优缺点和异同点的比较分析.