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以硬脂酸和三乙醇胺为原料，微波催化下合成了三乙醇胺硬脂酸酯，利用正交试验优化了酯化的反应条件，考察了酯化反应时间、微波功率、n（硬脂酸）：n（三乙醇胺）等因素对酯化率的影响．采用色谱柱对酯化产品进行分离，洗脱液为甲醇和氯仿[V甲醇）：V氯仿）=1：4]，三乙醇胺单硬脂酸酯、三乙醇胺双硬脂酸酯和三乙醇胺三硬脂酸酯的含量分别为30．3％、65．1％、4．6％．以硫酸二乙酯为季铵化试剂，与三乙醇胺双硬脂酸酯合成了季铵盐，并对产品的相关性能进行了测定．