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水稻白叶枯病（俗称白叶瘟、地火烧、茅草瘟）。是水稻上常发生的主要病害之一。属细菌性病害。该病从苗期到成熟收获前均可发病。水稻感病后，稻叶被破坏，有效光合叶面积减少，导致穗数减少，千粒重下降。一般可减产10%左右，重病田减产50%～60%，甚至90%.对水稻的危害性很大，是一种检疫性病害。因此，了解和认识白叶枯的发生规律，并采取相应的措施，对水稻的安全生产具有十分重要的意义。
一、危害症状
白叶枯病一般为害水稻叶片，也可侵染叶鞘。水稻整个生育期均可受害。苗期、分蘖期受害最重，各个器官均可染病。但以叶片染病最重。成株期症状可分五种类型：（1）叶缘型：又称枯叶型，是最常见的典型病斑。主要为害叶片。由于病菌多从水孔侵入，因此病斑多从叶尖或叶缘开始。最初形成暗绿色短线状斑随即扩展为短条状，后沿叶缘两侧或中脉向下或向上延伸，形成长条状斑。初为暗绿色水浸状，后变黄，最后转为黄褐色或灰白色，且病健组织交界处有明显的不规则波状纹，与健部界限分明。（2）急性型：多发生在多肥、深灌、高温闷热、连阴雨多和易感病的品种上。病叶青灰色或暗绿色，并迅速失水，向内卷曲，呈青枯状。一般仅局限于上部叶片，不蔓延全株。凡有此种症状的出现，表示该病区在急剧发展。（3）凋萎型：一般在秧田后期和大田分蘖返青期发病。最明显的症状是病株心叶或心叶以下1～2片叶尖失水，以主脉为中心，从叶缘向内卷紧不能展开，由于失水而下垂呈凋萎状。其它叶片仍保持青绿，很像螟虫为害造成的枯心苗。区别在于茎部无虫伤孔。剥开青卷的枯心叶，常发现叶面，特别是叶缘的水孔有密黄色球状菌脓。如将外叶鞘剥去，可见到枯心叶鞘下部的白色部分有水浸状条斑，其中多充满菌脓而呈黄色，折断病株茎基部，用手挤压，可见黄色菌脓溢出。（4）中脉型：在水稻分蘖或孕穗期，叶片中脉起初呈现淡黄色条状斑，逐渐沿中脉扩展成上至叶尖下至叶鞘、枯黄色长条斑，并向全株扩展成为中心病株，这种病株常常没有出穗就死去。（5）黄化型：是不常见的一种症状。发病初期心叶并不枯死，仅可见不规则褪绿斑，进而扩展为大块枯黄的病斑。病叶基部有时出现暗绿色小条斑。
二、传播途径和发病条件
水稻白叶枯病病原为水稻黄单胞菌、细菌，黄单胞杆菌属。病菌主要在稻种、稻草上越冬。新稻区以带菌的种子初次侵染，老病区以带菌的稻草初次侵染。李氏禾等田边杂草也能传播病菌。细菌在种子内越冬。干燥稻草上的病菌可存活一年左右，并且存活率很高，传病率也很高，成为水稻整个生育期发病的不间断菌源。水稻白叶枯病发生的前提，首先要有足够的菌源，至于流行程度的轻重则受气候、水肥管理、品种感病性等多种因素的影响。水稻在幼穗分化期和孕期易感病。感病后病菌由叶片水孔、伤孔侵入，形成中心病株。病株上分泌带菌的黄色小球，借风雨、露水、灌水、昆虫、人为等因素传播。病菌借灌溉水、风雨传播距离较远，低洼积水、雨涝以及漫灌可引起连片发病。晨露未干病田操作造成带菌扩散。高温、高湿、多露、台风、暴雨是病害流行条件。稻区长期积水、氮肥过多、生长过旺、土壤酸性都有利于病害发生。一般中稻发病重晚稻，籼稻重于粳稻。矮杆阔叶品种重于高杆窄叶品种，不耐肥品种重于耐肥品种。
三、防治方法
1．加强植物检疫工作，严格执行检疫制度
在查清感病区与无病区的基础上，进行产地检疫操作，调运种子之前必须进行调运检疫。可用噬菌体进行测定，保证病区有病种子不调出，无病地区不引进带病种子。从而控制病害的传播和蔓延。
2．选用抗病良种
当前各地因地制宜地选育和推广抗、耐病品种已经获得了显著的防病效果，这是防治水稻白叶枯病最经济、有效和切实易行的措施。
3．培育无病壮秧
在无病田留种或无病区换种，做好种子处理，管理好稻草以杜绝菌源的前提下，狠抓秧田防治可显著推迟本田发病期并减轻病害程度。选择背风向阳、地势较高、排灌方便、远离屋边场地和牛栏的田块育秧。秧田整地应平整，采用湿润育秧、通气育秧或旱育秧。管好秧田水并防止大水淹苗。
4．合理用水用肥
兴修水利，做到渠系配套，排灌分家，防止串灌串排或深灌淹浸。重视浅水勤灌，适期晒田。施足基肥，及早追肥，巧施穗肥，不偏施氮肥，氮、磷、钾及微肥平衡施用，一但田间发现病株，不可再施氮肥，否则会使稻株贪青徒长，植株间通风透光条件恶化，引起湿度增加，造成发病的田间小气候。还会使稻株体内游离氨基酸和可溶性糖含量增加，致使抗病力减弱。严防大水淹没秧苗，培育高素质壮秧，提倡旱育秧和软盘育秧。大田严防串灌、漫灌、深灌，杜绝病田水流入无病田里，对易涝淹的稻田及时做好排水工作。大田应浅水勤灌，干湿交替，适时适度烤田，对已发病的田块不宜重烤，以免加重病害。
5．化学防治
根据病情，及时喷药预防或封锁发病中心。如气候有利发病，应实行同类田普查防治，从而控制病害蔓延。可选用10%叶枯宁300～500倍液、50%代森铵800～1000倍液、菌毒清等药剂。各种杀菌剂可交替使用，以延长农药的使用寿命。此外，在发病初期结合落水嗮田，每亩施用15～25kg草木灰，对发病有一定的抑制效果。但应连续喷施2～3次，施药后遇雨应补施。
一、危害症状
白叶枯病一般为害水稻叶片，也可侵染叶鞘。水稻整个生育期均可受害。苗期、分蘖期受害最重，各个器官均可染病。但以叶片染病最重。成株期症状可分五种类型：（1）叶缘型：又称枯叶型，是最常见的典型病斑。主要为害叶片。由于病菌多从水孔侵入，因此病斑多从叶尖或叶缘开始。最初形成暗绿色短线状斑随即扩展为短条状，后沿叶缘两侧或中脉向下或向上延伸，形成长条状斑。初为暗绿色水浸状，后变黄，最后转为黄褐色或灰白色，且病健组织交界处有明显的不规则波状纹，与健部界限分明。（2）急性型：多发生在多肥、深灌、高温闷热、连阴雨多和易感病的品种上。病叶青灰色或暗绿色，并迅速失水，向内卷曲，呈青枯状。一般仅局限于上部叶片，不蔓延全株。凡有此种症状的出现，表示该病区在急剧发展。（3）凋萎型：一般在秧田后期和大田分蘖返青期发病。最明显的症状是病株心叶或心叶以下1～2片叶尖失水，以主脉为中心，从叶缘向内卷紧不能展开，由于失水而下垂呈凋萎状。其它叶片仍保持青绿，很像螟虫为害造成的枯心苗。区别在于茎部无虫伤孔。剥开青卷的枯心叶，常发现叶面，特别是叶缘的水孔有密黄色球状菌脓。如将外叶鞘剥去，可见到枯心叶鞘下部的白色部分有水浸状条斑，其中多充满菌脓而呈黄色，折断病株茎基部，用手挤压，可见黄色菌脓溢出。（4）中脉型：在水稻分蘖或孕穗期，叶片中脉起初呈现淡黄色条状斑，逐渐沿中脉扩展成上至叶尖下至叶鞘、枯黄色长条斑，并向全株扩展成为中心病株，这种病株常常没有出穗就死去。（5）黄化型：是不常见的一种症状。发病初期心叶并不枯死，仅可见不规则褪绿斑，进而扩展为大块枯黄的病斑。病叶基部有时出现暗绿色小条斑。
二、传播途径和发病条件
水稻白叶枯病病原为水稻黄单胞菌、细菌，黄单胞杆菌属。病菌主要在稻种、稻草上越冬。新稻区以带菌的种子初次侵染，老病区以带菌的稻草初次侵染。李氏禾等田边杂草也能传播病菌。细菌在种子内越冬。干燥稻草上的病菌可存活一年左右，并且存活率很高，传病率也很高，成为水稻整个生育期发病的不间断菌源。水稻白叶枯病发生的前提，首先要有足够的菌源，至于流行程度的轻重则受气候、水肥管理、品种感病性等多种因素的影响。水稻在幼穗分化期和孕期易感病。感病后病菌由叶片水孔、伤孔侵入，形成中心病株。病株上分泌带菌的黄色小球，借风雨、露水、灌水、昆虫、人为等因素传播。病菌借灌溉水、风雨传播距离较远，低洼积水、雨涝以及漫灌可引起连片发病。晨露未干病田操作造成带菌扩散。高温、高湿、多露、台风、暴雨是病害流行条件。稻区长期积水、氮肥过多、生长过旺、土壤酸性都有利于病害发生。一般中稻发病重晚稻，籼稻重于粳稻。矮杆阔叶品种重于高杆窄叶品种，不耐肥品种重于耐肥品种。
三、防治方法
1．加强植物检疫工作，严格执行检疫制度
在查清感病区与无病区的基础上，进行产地检疫操作，调运种子之前必须进行调运检疫。可用噬菌体进行测定，保证病区有病种子不调出，无病地区不引进带病种子。从而控制病害的传播和蔓延。
2．选用抗病良种
当前各地因地制宜地选育和推广抗、耐病品种已经获得了显著的防病效果，这是防治水稻白叶枯病最经济、有效和切实易行的措施。
3．培育无病壮秧
在无病田留种或无病区换种，做好种子处理，管理好稻草以杜绝菌源的前提下，狠抓秧田防治可显著推迟本田发病期并减轻病害程度。选择背风向阳、地势较高、排灌方便、远离屋边场地和牛栏的田块育秧。秧田整地应平整，采用湿润育秧、通气育秧或旱育秧。管好秧田水并防止大水淹苗。
4．合理用水用肥
兴修水利，做到渠系配套，排灌分家，防止串灌串排或深灌淹浸。重视浅水勤灌，适期晒田。施足基肥，及早追肥，巧施穗肥，不偏施氮肥，氮、磷、钾及微肥平衡施用，一但田间发现病株，不可再施氮肥，否则会使稻株贪青徒长，植株间通风透光条件恶化，引起湿度增加，造成发病的田间小气候。还会使稻株体内游离氨基酸和可溶性糖含量增加，致使抗病力减弱。严防大水淹没秧苗，培育高素质壮秧，提倡旱育秧和软盘育秧。大田严防串灌、漫灌、深灌，杜绝病田水流入无病田里，对易涝淹的稻田及时做好排水工作。大田应浅水勤灌，干湿交替，适时适度烤田，对已发病的田块不宜重烤，以免加重病害。
5．化学防治
根据病情，及时喷药预防或封锁发病中心。如气候有利发病，应实行同类田普查防治，从而控制病害蔓延。可选用10%叶枯宁300～500倍液、50%代森铵800～1000倍液、菌毒清等药剂。各种杀菌剂可交替使用，以延长农药的使用寿命。此外，在发病初期结合落水嗮田，每亩施用15～25kg草木灰，对发病有一定的抑制效果。但应连续喷施2～3次，施药后遇雨应补施。