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水产养殖业正在取代捕捞渔业在全球供应膳食蛋白质,然而水域污染问题日益严峻,影响了水产养殖业的可持续发展和水产品的质量安全。研究总结了近年来国内外有关水产养殖与环境影响的传导路径,分析了影响水产品安全生产的各主要因素,以期为提升水产品质量安全等方面的研究提供新的视角和思路。
水产养殖及水产品安全影响因素研究
【摘 要】
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水产养殖业正在取代捕捞渔业在全球供应膳食蛋白质,然而水域污染问题日益严峻,影响了水产养殖业的可持续发展和水产品的质量安全。研究总结了近年来国内外有关水产养殖与环境
【机 构】
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安徽科技学院,安徽科技学院
【出 处】
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黑龙江农业科学
【发表日期】
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2014年7期
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