谷肉果菜 食养尽之——饮食与养生

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人体必须摄取食物,才能获得营养以维持生命。《黄帝内经》中最早提出“食养”的问题:“谷肉果菜,食养尽之。”(《素问·五常政大论》)并说:“天食人以五气,地食人以五味……五味入口,藏于肠胃,胃有所藏,以养五气,气和而生,津液相成,神气自生。”(《素问·六节藏象论》)这里说明。人体的精、气、神主要来源于“五味入口”的食物。以下,扼要谈二个方面的问题。 The human body must take food in order to gain nutrition to sustain life. “Huang Di Nei Jing” first proposed “diet ” question: “grain and fruit dishes, food and nutrition to make it. ” (“Su asked five permanent major theory”) and said: “ , To eat people with five flavors ... ... ... ... five flavors entrance, hidden in the stomach, the stomach has been hidden, to raise five gas, gas and health, body fluid phase, self-interest. ” “) Explain here. The body’s essence, gas, God is mainly derived from ”five flavors entrance " food. Below, briefly talk about two issues.
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