论文部分内容阅读
本文论述了Ｖｃ在预防和治疗坏血症中的独特作用，并介绍国际上Ｖｃ与成年人病研究及在食品加工应用的成果。
维生素C的功能及应用
【摘 要】
：
本文论述了Ｖｃ在预防和治疗坏血症中的独特作用，并介绍国际上Ｖｃ与成年人病研究及在食品加工应用的成果。
【机 构】
：
武汉食品工业学院,武汉食品工业学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
1997年2期
其他文献
发展浙江一优二高栽桑业,是适应市场经济的需要,指出有利条件和主要工作是推广高产优质栽培模式,推行优化施肥,推广优良新桑品种,加强病虫害的测报和防治及桑叶的收获,提出今
结合马城铁矿1号主井工程实际,介绍在建超深矿井单绳提升时,摇台摇臂长度的一种简单计算方法与选型配套。摇台配置合理,可以解决矿井深水平提升时,罐笼提升重物时的稳罐与稳
【正】2014国际纺织制造商联合会中国年会于10月在北京落下帷幕。今年正值国际纺织制造商联合会成立110周年,本次会议围绕"共同的机遇,共同的责任"这一主题,吸引近400位来自
本文介绍从某幼儿园随机抽取６８名４－６岁健康儿童分为两组，对比观察强化锌食品的食用效果。实验后强化组血清锌、发锌含量上升，身高、体重增长值显著高于对照组。提示，适量的锌营养强化
5月23日，广州丰田Camry凯美瑞在其南沙墓地正式下线，凯美瑞系列车型价格尘埃落实。凯美瑞5款车型分别采用AZ系列2.0L和2.4L直列4缸DOHC VVT-i发动机。
<正> 目前世界上允许使用的香精香料约2000种,我国允许使用的有近1000种。其中大多数是合成香精香料,天然香精香料还较少。已广泛地用在饮料、乳制品、调味品、糕点糖果、冰
5月15日，博世集团具有研发功能的总部大楼在上海举行奠基仪式。投资总额为1．2亿欧元的新大楼位于上海虹桥临空经济园区，预计2010年竣工。竣工后，博世将在新大楼内配置办公区域，研
在行业低潮之际，江苏双山集团深挖内部潜力，不断提高资产质量，生产经营逆势上扬创出佳绩。现集团主业棉纺织拥有20万纱锭、350台喷气织机，年产纯棉、复合纤维纱线、超细旦复合纤
优质蚕种繁育技术研究浙江省蚕种公司陶涛，李水林为进一步提高多丝量蚕品种繁育技术水平，控制微粒子病，我公司等单位承担了农业部“优质蚕种繁育技术推广”丰收项目的任务。１９９３年－１９９４年
蚕种是一种特殊的商品,蚕种产销体制的改革应当根据蚕种生产的特点和市场经济的规律,在稳定蚕种产销秩序的同时搞活蚕种生产.目前我省蚕种产大于销,蚕种必须实行以销定产,合