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<正> 近年来,广大消费者对传统的豆腐有了新的要求,尤其希望携带方便、食用方便,洁白细腻,贮存期长。内酯包装豆腐的出现正符合了这一需求,具有较大的推广价值。现将其生产工艺介绍如下。
内酯包装豆腐加工技术
【摘 要】
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<正> 近年来,广大消费者对传统的豆腐有了新的要求,尤其希望携带方便、食用方便,洁白细腻,贮存期长。内酯包装豆腐的出现正符合了这一需求,具有较大的推广价值。现将其生产工
【机 构】
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浙江省金华商校,浙江省金华商校
【出 处】
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食品机械
【发表日期】
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1990年03期
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