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期刊论文
铁离子在啤酒生产中的作用及控制
铁离子在啤酒生产中的作用及控制
来源 :啤酒科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户:Richie911
【摘 要】
:
铁离子是对啤酒生产影响较大的无机离子之一,本文对铁离子在啤酒生产中的作用进行了阐述,并通过检测数据的分析,对其浓度变化趋势和控制手段进行了探讨.
【作 者】
:
刘全刚
李源琦
【机 构】
:
烟台啤酒朝日有限公司二厂济南自来水公司东郊水厂
【出 处】
:
啤酒科技
【发表日期】
:
2002年4期
【关键词】
:
啤酒
铁离子
检测
控制
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铁离子是对啤酒生产影响较大的无机离子之一,本文对铁离子在啤酒生产中的作用进行了阐述,并通过检测数据的分析,对其浓度变化趋势和控制手段进行了探讨.
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