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【摘 要】本文从忻州玉米种植的现状入手，总结了忻州市玉米产业的现状和存在的问题，并提出发展建议。
【关键词】玉米；产业现状；对策建议
[Abstract] This paper started with the current situation of Xinzhou corn， summarized the Xinzhou city corn industry status quo and existing problems， and put forward the development proposal.
[Key words] corn； industry status quo； countermeasures and suggestions
忻州市地处晋北黄土高原，属暖温带半干旱大陆季风性气候区，是一个以大秋作物为主及一年一熟制为主的农业生态区，玉米是最具有生态优势与资源优势的农作物。
1 忻州市玉米种植现状
多年来，忻定盆地及五台、五寨等县种植业均以玉米为主，其种植面积一直稳定在300万亩以上。2012年，全市玉米播种面积达到368.8万亩，占到全市粮食作物播种面积的57%。玉米总产达到25.2亿斤，全市总产量的77%。
2 忻州市玉米种植效益及存在问题
2.1 忻州市玉米种植正面临增产不增收的问题
由于条件不同，忻州玉米产量相差较大，其中定襄、原平、代县、繁峙、保德五县水地玉米平均亩产已经达到1490斤，每亩平均纯利润约为994元；五台、代县、繁峙、五寨、岢岚、保德、偏关七县的旱地玉米平均亩产为921斤，平均每亩纯收入为571.9元；忻州市很多的山区冷凉旱地，玉米亩产则不足600斤。在亩产量虽然获得不同程度的增长，但与此同时，生产成本也在不断增加，农民现金收益、净利润增加不明显。
2.2 农村劳动力以老人和妇女居多，其中大部分人知识有限，很难接受新品种和新的种植技术，种植玉米的时候还是以传统方法为主，对环境的变化和病虫害的变化不敏感，在种植玉米的时候就会存在用药量偏重引起农药残留较多、施药时间不正确影响玉米品质的问题，也影响了玉米产业的发展。
2.3 忻州市的玉米很多加工企业都是小企业或者手工作坊，存在规模小，技术水平低的特点，他们的市场开拓能力和创新能力也不高，导致加工出的玉米产品质量层次不齐，严重制约了忻州市玉米产业的发展。
3 对忻州市玉米产业发展的建议
当前，玉米生产作为忻州发展“一县一业”和粮食安全的主打产业，也是农民增收的主要产业，应使玉米产业向纵深发展。
3.1 进一步提高产量
产量是效益的保证，要提高效益，首先要保证产量。
推广“一埯多株”高产栽培技术 该技术通过增加单位面积的株数，（由传统的3000～4000株，增加到6000株）提高单产，增加总产。该项技术充分发挥了边行、群体、竞争和抗逆四大优势，在2011年创下亩产2896斤的忻府区玉米种植的最高纪录，比常规种植增产1096斤。推广水地玉米优种优法农机农艺集成技术 该技术集成机深耕、秸秆粉碎还田，精细整地、精选种子，地膜覆盖、精量播种，测土配方施肥，病虫草害防治，机械收获六大农机农艺技术，可使玉米单产提高10%。地膜覆盖技术 在忻州市冷凉丘陵山区实施地膜覆盖技术，可实现玉米亩平均增产20%，平均亩产达到800斤以上。
3.2 进一步优化品种
在继续大力引进高产抗病优质新品种的同时，围绕畜牧业、玉米加工业的发展，积极发展高淀粉、高蛋白、高赖氨酸、高油以及甜糯玉米等不同用途的玉米新品种。忻州玉米种植不能仅仅局限于大田玉米，在鲜食甜糯玉米、特用玉米上也要下功夫，可以针对西部冷凉山区县无霜期短的特点，利用鲜食玉米采摘早的特点，大力发展甜糯玉米，这不但完善了忻州玉米产业结构，而且使西部山区县区改变了只能种产量较低效益较差的谷子、胡麻的传统，进一步提高了农民受益。
3.3 进一步做强玉米加工
忻州市玉米产业发展出路在于产业化，玉米用途广泛，产业链条长，增值空间大，加工产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、酒精、酶制剂、药用、化工等，只有不断做大做强玉米加工企业，完善玉米产业链条，提高附加值，才能真正的实现提高玉米种植效益。据测算，玉米一次加工可比原粮玉米增值1～2倍，二次加工可增值5～10倍，三次加工可增值10～100倍，经济效益十分可观。玉米转化为畜产品后可增值2倍，玉米秸秆养畜效益显著。忻州玉米加工企业有山西纪元玉米产业有限公司、定襄山田元食品加工有限公司和五寨康宇食品加工有限公司等大型加工企业，但是公司与农户结合还不紧密，特别是企业对农户的让利还较小，导致企业原料短缺，不能达到设计规模。特别是甜糯玉米，受光照足、昼夜温差大等独特气候的影响，其外表鲜嫩，甜糯度适中，口感较好。应大力发展特色玉米产业。
3.4 逐步建立健全市场机制
鼓励和扶持投资者成立、发展壮大玉米产业协会组织、中介机构，培养形成玉米营销、贮运、出口大户，为其健康发展创造良好的条件，促使其能够把本地的产品带出去，把先进的经营理念、技术、品种引进来。
【关键词】玉米；产业现状；对策建议
[Abstract] This paper started with the current situation of Xinzhou corn， summarized the Xinzhou city corn industry status quo and existing problems， and put forward the development proposal.
[Key words] corn； industry status quo； countermeasures and suggestions
忻州市地处晋北黄土高原，属暖温带半干旱大陆季风性气候区，是一个以大秋作物为主及一年一熟制为主的农业生态区，玉米是最具有生态优势与资源优势的农作物。
1 忻州市玉米种植现状
多年来，忻定盆地及五台、五寨等县种植业均以玉米为主，其种植面积一直稳定在300万亩以上。2012年，全市玉米播种面积达到368.8万亩，占到全市粮食作物播种面积的57%。玉米总产达到25.2亿斤，全市总产量的77%。
2 忻州市玉米种植效益及存在问题
2.1 忻州市玉米种植正面临增产不增收的问题
由于条件不同，忻州玉米产量相差较大，其中定襄、原平、代县、繁峙、保德五县水地玉米平均亩产已经达到1490斤，每亩平均纯利润约为994元；五台、代县、繁峙、五寨、岢岚、保德、偏关七县的旱地玉米平均亩产为921斤，平均每亩纯收入为571.9元；忻州市很多的山区冷凉旱地，玉米亩产则不足600斤。在亩产量虽然获得不同程度的增长，但与此同时，生产成本也在不断增加，农民现金收益、净利润增加不明显。
2.2 农村劳动力以老人和妇女居多，其中大部分人知识有限，很难接受新品种和新的种植技术，种植玉米的时候还是以传统方法为主，对环境的变化和病虫害的变化不敏感，在种植玉米的时候就会存在用药量偏重引起农药残留较多、施药时间不正确影响玉米品质的问题，也影响了玉米产业的发展。
2.3 忻州市的玉米很多加工企业都是小企业或者手工作坊，存在规模小，技术水平低的特点，他们的市场开拓能力和创新能力也不高，导致加工出的玉米产品质量层次不齐，严重制约了忻州市玉米产业的发展。
3 对忻州市玉米产业发展的建议
当前，玉米生产作为忻州发展“一县一业”和粮食安全的主打产业，也是农民增收的主要产业，应使玉米产业向纵深发展。
3.1 进一步提高产量
产量是效益的保证，要提高效益，首先要保证产量。
推广“一埯多株”高产栽培技术 该技术通过增加单位面积的株数，（由传统的3000～4000株，增加到6000株）提高单产，增加总产。该项技术充分发挥了边行、群体、竞争和抗逆四大优势，在2011年创下亩产2896斤的忻府区玉米种植的最高纪录，比常规种植增产1096斤。推广水地玉米优种优法农机农艺集成技术 该技术集成机深耕、秸秆粉碎还田，精细整地、精选种子，地膜覆盖、精量播种，测土配方施肥，病虫草害防治，机械收获六大农机农艺技术，可使玉米单产提高10%。地膜覆盖技术 在忻州市冷凉丘陵山区实施地膜覆盖技术，可实现玉米亩平均增产20%，平均亩产达到800斤以上。
3.2 进一步优化品种
在继续大力引进高产抗病优质新品种的同时，围绕畜牧业、玉米加工业的发展，积极发展高淀粉、高蛋白、高赖氨酸、高油以及甜糯玉米等不同用途的玉米新品种。忻州玉米种植不能仅仅局限于大田玉米，在鲜食甜糯玉米、特用玉米上也要下功夫，可以针对西部冷凉山区县无霜期短的特点，利用鲜食玉米采摘早的特点，大力发展甜糯玉米，这不但完善了忻州玉米产业结构，而且使西部山区县区改变了只能种产量较低效益较差的谷子、胡麻的传统，进一步提高了农民受益。
3.3 进一步做强玉米加工
忻州市玉米产业发展出路在于产业化，玉米用途广泛，产业链条长，增值空间大，加工产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、酒精、酶制剂、药用、化工等，只有不断做大做强玉米加工企业，完善玉米产业链条，提高附加值，才能真正的实现提高玉米种植效益。据测算，玉米一次加工可比原粮玉米增值1～2倍，二次加工可增值5～10倍，三次加工可增值10～100倍，经济效益十分可观。玉米转化为畜产品后可增值2倍，玉米秸秆养畜效益显著。忻州玉米加工企业有山西纪元玉米产业有限公司、定襄山田元食品加工有限公司和五寨康宇食品加工有限公司等大型加工企业，但是公司与农户结合还不紧密，特别是企业对农户的让利还较小，导致企业原料短缺，不能达到设计规模。特别是甜糯玉米，受光照足、昼夜温差大等独特气候的影响，其外表鲜嫩，甜糯度适中，口感较好。应大力发展特色玉米产业。
3.4 逐步建立健全市场机制
鼓励和扶持投资者成立、发展壮大玉米产业协会组织、中介机构，培养形成玉米营销、贮运、出口大户，为其健康发展创造良好的条件，促使其能够把本地的产品带出去，把先进的经营理念、技术、品种引进来。