【摘 要】
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“民以食为天,食以安为先”是餐饮企业基本生存之道,全聚德集团下大力量先后按照 ISO 9001、ISO22000、ISO 14001进行质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系的认证
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“民以食为天,食以安为先”是餐饮企业基本生存之道,全聚德集团下大力量先后按照 ISO 9001、ISO22000、ISO 14001进行质量管理体系、食品安全管理体系、环境管理体系的认证工作。通过组合认证,全方位保障食品安全。围绕着食品安全的主题,从思想认识、组织领导、体系建立、源头控制、过程监督、危机处
“Food for the world, food safety for the first ” is the basic survival of the catering business, the Quanjude Group under the great efforts have been in accordance with ISO 9001, ISO22000, ISO 14001 quality management system, food safety management system, environmental management system Certification work. Through the combination of certification, comprehensive protection of food safety. Around the theme of food safety, from ideological understanding, organizational leadership, system establishment, source control, process supervision, crisis office
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